Kinh nghiệm mua dao, Dao là dụng cụ làm bếp không thể thiếu đối với mọi gia đình, dao có công dụng để chặt, thái, lọc thịt cá, thái rau củ quả…tuy nhiên không phải ai cũng biết cách lựa chọn cho mình loại dao phù hợp nhất.
1
Lựa chọn dao phù hợp với nhu cầu
Việc đầu tiên trong kinh nghiệm mua dao là bạn cần xác định chính xác nhu cầu sử dụng của mình để lựa chọn đúng loại dao, chẳng hạn bạn thường xuyên sử dụng dao để thái thịt, làm rau củ quả thì nên đặt loại dao chuyên thái. Ngược lại bạn thường xuyên chặt xương cứng, xương ống thì mua loại dao chuyên chặt xương cứng, còn đối với sử dụng gia đình bạn nên đặt một bộ 2 con, một dao chặt gà vịt và 1 dao thái. Dao chặt xương cứng, xương ống nếu bạn ít sử dụng có thể không cần mua, vì loại dao này có giá thành khá cao.
2
Kiểu dáng của dao
Theo kinh nghiệm mua dao của bản thân thì kiểu dáng của dao cũng đặc biệt quan trọng, có rất nhiều mẫu mã và kiểu dáng khác nhau, nếu bạn lựa chọn, nên chọn loại bạn thường sử dụng trước đó, bạn sẽ cảm thấy thoải mái khi sử dụng, trường hợp bạn muốn thay đổi sang mẫu khác mà bạn thấy đẹp, lạ thì sẽ mất một vài ngày để quen với dao. Hiện nay dao kéo nhà bếp cũng có rất nhiều kiểu dáng mẫu mã dao mới lạ.
3
Kinh nghiệm mua dao xem chất liệu dao
Dao thép rèn thủ công
Dao rèn thủ công là loại dao được rèn từ các nghệ nhân làng nghề hoàn toàn thủ công, các loại thép thường được sử dụng như thép nhíp xe ô tô, thép tấm, dao bổ thép, dao tôn thép…
Dao rèn thủ công có đặc thù rất bén, bén lâu, dễ mài lại sau một thời gian sử dụng, giá thành phù hợp với người Việt. Nhược điểm của dao rèn thủ công là dễ bị hoen gỉ nếu không được bảo quản tốt.

Dao inox
Dao inox là loại dao khá phổ biến trên thị trường, được làm từ inox 304, inox 403…ưu điểm của dao inox là giá thành không quá cao, dễ sử dụng, ít bị hoen gỉ trong quá trình sử dụng, có nhiều mẫu mã để lựa chọn. Nhược điểm của dao inox là độ bén không lâu, mài lại cũng không bén như ban đầu, các loại dao chặt tốt có giá thành khá cao so với dao thép rèn thủ công.

Dao thép cacbon
Đây là loại dao chủ yếu được sản xuất ở nước ngoài, được nhập khẩu về Việt Nam. Dao thép cacbon có chất lượng rất tốt, độ bền cao, không hoen gỉ trong quá trình sử dụng. Tuy nhiên nhược điểm là giá thành khá cao so với nhu cầu của đa số người Việt, hàng giả nhiều trên thị trường.

4
Lựa chọn thương hiệu dao uy tín
Một điều quan trọng kinh nghiệm mua dao nữa đối bạn khi lựa chọn mua dao, đó là lựa chọn cửa hàng, thương hiệu uy tín, được nhiều người đánh giá tốt, có dịch vụ bảo hành sau bán hàng tốt, quy trình sản xuất và đổi trả hàng minh bạch, có website và địa chỉ rõ ràng.
Hy vọng những chia sẻ trong bài viết này có thể giúp bạn lựa chọn được loại dao phù hợp cho bạn và gia đình.

